СКОРО О еде: соусы по сезонам [Вероника Порсина]

[HITM@N]

О еде: соусы по сезонам [Вероника Порсина]​

​

О еде: соусы по сезонам [Вероника Порсина]
Посмотреть вложение 1232103

В программе мастер-класса:

• Эстетика вкуса — соус как украшение блюда.
• Причины, почему соус — инструмент вкуса и качества пищеварения.
• 5 критериев «умного» соуса.
• Сезонность для соусов.
• Ферментация в соусах: народная кулинарная традиция + научный подход.
• Рецепты соусов по сезонам: авторские от Вероники Порсиной + адаптированные традиционные рецепты из разных кухонь мира.
• Рецепты универсальных соусов круглый год.
• Система «3...

О еде: соусы по сезонам [Вероника Порсина]

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.SITE Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.